Zucchine Ripiene

Zucchine Ripiene

Le Zucchine Ripiene come quelle di nonna! Direttamente dalla tradizione un classico intramontabile delle nostre tavole: le zucchine ripiene! Delle zucchine non si butta via proprio nulla: la polpa viene usata per insaporire il ripieno di carne, la zucchina stessa fa...
Forse non tutti sanno che il Baccalà…

Forse non tutti sanno che il Baccalà…

… è dai tempi antichi conosciuto per la ricchezza delle sue proprietà nutritive. La tradizione popolare trova conferma sia dall’analisi organolettica che dal contenuto in microelementi. Infatti il merluzzo sotto sale è una fonte di proteine migliore rispetto...
Calamari ripieni di pomodoro datterino e pesto

Calamari ripieni di pomodoro datterino e pesto

Noi adoriamo i CALAMARI… ancora di più se sono RIPIENI con pomodori datterino e pesto!  #fraschettamastrogiorgio #calamariripieni #seppieripiene #cucinaitaliana #lovefood #ricettadelgiorno #italianfood #romefood #mangiarearoma #eatinrome #foodiesroma...
Frittura di Paranza

Frittura di Paranza

Tra le ricette a base di pesce il fritto di paranza ha sicuramente un posto speciale perché, se il pesce è fresco, il suo sapore non ha eguali! Alla Fraschetta di Mastro Giorgio la frittura di paranza è preparata a regola d’arte, con alcuni trucchetti del...

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