20 maggio - Symposium: arte, vino e cucina - La Fraschetta di Mastro GiorgioLa Fraschetta di Mastro Giorgio

La Fraschetta di Mastro Giorgio

20 maggio – Symposium: arte, vino e cucina

20 maggio – Symposium: arte, vino e cucina

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20 maggio 2018 – Symposium: arte, vino e cucina

Vino, arte e cultura sono fin dall’antica Roma i protagonisti dei simposi più avvolgenti e stimolanti, caratterizzati dall’elevare i sensi, la mente e l’anima. E’ con questo spirito che fondiamo più eccellenze: la tradizione e l’innovazione enologica toscana, la qualità e la ricerca gastronomica, la cultura e la bellezza estetica della Capitale e – nello specifico – del colle Aventino.

ore 11: Visita culturale al colle Aventino e alla Basilica di S. Sabina

  • l’Aventino: il Mons Murcius, il suo ruolo storico, religioso ed economico nell’antica Roma
  • la Basilica di S. Sabina: visita storico-archeologica, fra mosaici, affreschi e opere d’arte

A seguire, presso La Fraschetta Di Mastro Giorgio:

Food Creations

  • Bruschetta con olio extra vergine d’oliva azienda Viola
  • Bruschetta con cipolla di cannara, pecorino di fossa, olio EVO e aceto balsamico dop di Modena
  • Pizzottella (pizza fritta con pomodoro, parmigiano e basilico)
  • Assaggio di prosciutto Toscano dop, finocchiona dop e salame toscano
  • Vellutata di fagioli cannellini biologici
  • Strozzapreti all’aglione (pomodoro e aglio)
  • Formaggi stagioni selezionati

I vini di Podere dell’Anselmo

  • “Anselmino” Bianco 
  • “Colmo di Cielo” Rosato
  • Terre di Bracciatica Rosso Toscano
  • Chianti Montespertoli
  • “Ingannamatti” Chianti Montespertoli Riserva
  • … ed una sorpresa!

A raccontarci il vino: Fabrizio Forconi, anima di Podere Dell’anselmo
A raccontarci i piatti e gli ingredienti: Marco Sagone, titolare de La Fraschetta Di Mastro Giorgio

Archeologa e Guida Professionale: Sabrina Corarze Tour Guide
Wine Communicator & Sommelier: Daniele Graziano

Visita, degustazione e pranzo: € 45

Per info e prenotazioni:
335 421015 / daniele.graziano@gmail.com