Capodanno e Vigilia

2020/2021

Il nostro menu

Sia da Asporto che a Domicilio potrai assaporare un menu pieno di gusto e di allegria

Per iniziare...

Antipasti

Millefoglie di Baccalà 12,00€

mantecato al forno

Tartare di salmone12,00€

puntarelle e olio Viola agli agrumi

Tortino di alici e misticanza su salsa di taleggio10,00€

Carciofo alla romana7,00€

su fonduta di pecorino e menta

Polpettine di ricotta e carciofi su salsa di cicoria8,00€

Primi Piatti

pasta di qualità per esaltare tutti i sapori

Tuffoli Mancini con calamari, pomodori rosticciati e timo15,00€

Tortelli di rana pescatrice con burro alle erbe15,00€

Fettuccine con sugo di cinghiale 15,00€

al ginepro e cacao

Gnocchi fatti in casa di patate rosse con guanciale15,00€

Croccante, pecorino romano buccia nera e timo

Fettuccine crema di broccoli, puntarelle croccanti 15,00€

e Parmigiano 36 mesi

Secondi Piatti

Filetto di ombrina al forno20,00€

con puntarelle croccanti e salsa di cicoria

Abbacchio della “Fraschetta”20,00€

con patate al forno alle erbette

Petto d’anatra brasato al vino rosso 20,00€

con purè di patate

Filetto di Salmone glassato al forno 18,00€

con cipollotti in agrodolce e carciofi croccanti

Spezzatino di rana pescatrice in guazzetto di pomodori pachino18,00€

Contorni

Carciofo alla giudia7,00€

Puntarelle in salsa di alici7,00€

Verza saltata con mandorle7,00€

Cicoria all’agro o ripassata6,00€

Patate al forno5,00€

Purè di patate5,00€

Per concludere...

Tiramisù di panettone con crema al mascarpone e scaglie di fondente7,00€

Pere al vino con scorze d’arancia e uvetta7,00€

Cheese Cake con confettura di morici7,00€

Cremoso al pistacchio con crumble al cioccolato7,00€

Crostate della casa7,00€

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