News & Eventi

giovedì…pomodori al riso!

Una proposta vegetariana per il pranzo estivo, la nostra cuoca Serena vi delizia ogni Giovedì dalle 12:30 alle 15:00 con i pomodori al riso. Ricetta semplice, fresca e gustosa, aspettando che ritorni il freddo...e gli gnocchi!  

…quel che accade in Fraschetta

Mantecare un bombolotto alla Gricia sembra cosa facile, del resto basta croccare il guanciale poi sfumarlo con del vino bianco, aggiungere la pasta appena scolata e ricoprire il tutto - mantecando per l'appunto - con parmigiano, pecorino, pepe e acqua di cottura...ma...

La Fraschetta tifa azzurri!

Le partite della nazionale in diretta, degustando i prodotti del nostro banco, della nostra cucina e della nostra cantina. Vi aspettiamo! #testaccio #fraschettadimastrogiorgio #europei #calcio #cucinaromana

Congratulazioni all’Azienda Agraria Viola!

‪#‎ErcoleOlivario2016‬ ‪#‎premio‬ ‪#‎CostaDelRiparo‬ ‪#‎biologico‬ ‪#‎extravergine‬‪#‎Umbria‬ ‪#‎Italy‬ Congratulazioni a Marco Viola per il risultato d'eccellenza raggiunto. Un vostro successo è anche nostro! PRIMO PREMIO ERCOLE OLIVARIO 2016 ALL'AZIENDA AGRARIA...

Un grazie speciale a Daniela

#RomanzoCriminale @DanaDeVita #danielavirgilio La bella e spiritosa Daniela Virgilio è stata nostra ospite a pranzo e ci ha lasciato una dedica davvero affettuosa. Grazie!

Menù per il Pranzo di Pasqua 2016, 27 marzo

Solo su prenotazione a 40€ (telefona allo 06-5741369 oppure compila il modulo) Antipasto: Salame toscano artigianale Formaggi ed uova sode Coratella d'abbacchio Pizza pasquale al formaggio Primo: Strozzapreti carciofi e pancetta Pappardelle al cinghiale Secondo:...

Miglior formaggio d’Europa 2015

San Pietro in cera d'api. Ricoperto da una crosta di cera naturale che trattiene l'umidità e conferisce sapore di miele. Eletto miglior formaggio d'Europa al Global Cheese Awards 2015! #eatinginrome

Olio extravergine di Oliva VIOLA

Alla fraschetta lo utilizziamo come ingrediente principale nella nostra cucina. Gli antichi romani lo usavano come medicinale e cosmetico: rimarginare le ferite, trattamento delle ustioni, resistenza all’invecchiamento.

Orari di Apertura

LUN – SAB
12:30 – 15:00
20:00 – 23:30

DOM
12:30 - 15:00 (da settembre a giugno)
20:00 - 23:30 (luglio ed agosto)

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