I nostri Peperoni cherry... - La Fraschetta di Mastro GiorgioLa Fraschetta di Mastro Giorgio

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I nostri Peperoni cherry…

Peperoni cherry ripieni con tonno

I nostri Peperoni cherry…

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… ripieni con tonnetto del Mediterraneo hanno forma tondeggiante.

Vengono coltivati a maggio, e poi raccolti manualmente ad agosto, quando i primi frutti sono completamente invaiati di rosso.

Vengono lavorati nella nostra azienda appena raccolti. Vengono depicciolati e privati di tutti i semini dell’interno, poi lasciati in acqua e aceto per la maturazione.

Dopo passano in laboratorio, dove vengono nuovamente lavati in acqua e aceto e sapiente riempiti, manualmente e uno per uno, di tonnetto del mediterraneo e capperi di Racale, quindi invasati in olio extravergine di oliva.

Peperoni cherry ripieni con tonno

Questi peperoni sono ideali come antipasto, ma anche come contorno e come condimento per insalate di pasta e riso. Il loro colore unico renderà originale ogni vostro piatto!

Scegliamo accuratamente il meglio della produzione italiana e ve lo serviamo nel piatto!